Anslutningen till kaggen: hur du hittar rätt kranhuvud

Keggen introducerades i Storbritannien redan 1964 och har sedan dess blivit standard för fatöl inom restaurangbranschen i många länder. Under tiden används fatet också allt oftare inom den privata sektorn i kombination med högkvalitativa tappningssystem. Vanliga storlekar för fat är 30 och 50 liter.

• Här kan du ladda ner en förteckning över alla bryggerier i pdf-format: Bryggeriets KEG-lista

Hur fungerar ett fat?

Kaggen är en cylindrisk tunna av rostfritt stål med en ventil i mitten av toppen, det så kallade kagghuvudet. Till detta kopplas ett lämpligt tapphuvud som levererar koldioxid som drivgas och leder kaggens innehåll via ölledningen till kranen. Drivgasen skapar ett övertryck i tunnan så att innehållet pressas ut genom ett rör inuti tunnan när kranen öppnas.

Anslutning för fat: Vilka system finns det?

Det är inte lätt att hålla reda på de olika anslutningssystemen. Det platta kranhuvudet är förmodligen det vanligaste kranhuvudet i Tyskland. Kombifatskopplingen ser mycket likadan ut som den platta kopplingen, men det är ett separat system. Båda kranhuvudena trycks in på sidan av ventilen på fatet. Korgens kranhuvud är kopplat till en roterande rörelse. Köpi-fatskopplingen är egentligen en koppling för fatkärl och passar endast König Pilsen-fatkar.

På begäran kan vi även leverera kranhuvuden för utländska bryggerier, t.ex. det populära Guinness-kranhuvudet. Vi har Micro Matic-, Toff- och Hiwi-kegautomater. I den här kategorin hittar du också ölkranar i rostfritt stål och vägghållare för kaggar.

Här hittar du en alfabetisk översikt över bryggerierna med respektive tapphuvud: Bryggeriets KEG-lista