Kranar, tappkranar och ölkranar för restaurangbranschen

När kranen är stängd är den helt tät så att ölet och den koldioxid_(CO2) som är löst i det inte kan komma ut. Kranen är fäst vid automaten, som kan ha flera kranar så att olika ölsorter kan serveras. 

Vad är skillnaden mellan en kolvkran och en kompensatorkran?

Förutom kolvkranar har vi även kompensatorkranar att erbjuda. En kompensatorkran består av ett munstyckesystem inuti som gör det möjligt att servera drycker utan skum. De har ofta en "skumknapp" för att förforma skummet. För att göra detta används ett högre tryck här. Kompensatorkranar används främst för läskedrycker som cola och lemonad. Den traditionella kolvkranen kan öppnas och stängas med ett snabbt kvartsvarv. Uttagskranar kan tillverkas av olika material: Rostfritt stål, mässing eller plast. Vissa modeller är även guldpläterade för att ge en visuell accent. För det är först med rätt kran som dispenseringssystemet är komplett. Vi har också specialmodeller för servering av vin, varma drycker och öl.

En annan specialfunktion är Guinnes-kranen för stoutbjörnar som Guinness, eftersom dessa öl behöver kväve för att bilda sitt särskilt krämiga skum.

Hur rengörs kranen ordentligt?

Ny tappad öl kräver perfekt hygien. Särskilt kranen kräver särskild omsorg. Den ska alltid demonteras helt och hållet för rengöring. När du rengör dispenseringssystemet hjälper en skiftnyckel till att lossa kopplingsmuttern. Med våra kranar av bryggerikvalitet, rätt rengöringsmedel för ölledningar och rätt tillbehör kan du alltid garantera perfekt tappad öl.